Idag när jag fick gå hem lite tidigare för att planera så passade jag på att testa att göra dadelbollar.

Det är alltså en version av chokladbollar men basen är som ni förstår dadlar ;)

 

Jag blandade ihop detta:

80 g dadlar (10 st)

1 espresso

 

mixa till en smet

 

34g havregryn (1 dl)

lite vailjpulver, inte ens ett gram.

8 g kakao

34g mandlar

 

mixa tillsammans med dadelsmeten och addera vatten till en lagom kladdig smet ;)

 

Rulla bollar i kokos och ha i kylen en stund.

 

Jag tycker dessa blev riktigt goda. Mina blev rätt stora dock :P Gjorde bara 6 stycken. Nästa gång ska jag försöka göra mindre ;)

 

Nu kanske jag ska ta tag i planeringen som jag ändå har fått gå hem för att göra :)

 

Puss på er