Nu är jag hemma från stallet och har fått lite mer energi.

Idag tog jag mig sovmorgon då jag är ledig, väldigt skönt och behövligt.

Hej på er!

God morgon på er!

Brukar ni gotta till det lite extra till helgen.

Ingen rolig start på denna helg kan man säga!

Jag fick en tid på sjukhuset för lite olika prover och en ny gynundersökning då de var rädda att jag hade fått en infektion efter operationen. Jag kom där i från, inte bara med en infektion utan även en systa :/ Det är tydligen inget farligt, men de vill kolla upp den om 2 månader.
Så nu blir det 2 olika mediciner för infektionen 3 tabletter, 2 gånger om dagen i 7-10 dagar. KUL, or not!
Tur att jag ändå hade bestämt mig för att köra i helgen då det var totalt förbud att blanda medicinen med alkohol.

Jag är väldigt trött forfarande så i dag ska jag verkligen ta det lugnt och ligga hemma i soffan.

Hoppas ni får njuta av helgen i det fina vädret :)

Puss puss

Jag har varit väldigt trött efter operationen i tisdags och därför har jag varit dålig på att uppdatera bloggen.
Jag ber om ursäkt för det.

Jag är fortfarande väldigt trött mellan åt men i morgon ska jag tillbaka till sjukhuset då de tror att jag kan ha fått en infektion i livmodern. Så direkt när jag vaknar i morgon ska jag ringa för att få en tid.
Jag hoppas det inte är något allvarligt men jag vill inte gå över helgen if det skulle vara något.

Jag ska fortsätta med att ta det lugnt ett par dagar till så får jag se hur jag mår.

I morgon ska jag även plugga hemma hos en kompis plus att jag ska handla lite i stan inför en födelsedag fest på lördag.

Hoppas ni har haft en bra vecka hittills :)

Puss puss

Idag ska jag till Sjukhuset här i Linköping.
Jag har varit där tidigare och börjar hitta i denna jätte byggnad.

Idag ska jag bara göra en liten operation för att ta bort virus i livmoderhalsen. Kommer aldrig ihåg vad det heter :P
Iaf så ska jag sövas ner då jag är väldigt spänd och rädd.
Så nu har jag duschat, satt på mig rena kläder, tagit två alvedon med en festis (skulle dricka 2dl söt klvar dryck, varför?) Sen får jag inte inta något annat. Inte ens snus :/ Kanske är nu man ska passa på att försöka sluta???

Nu blir det morgon mys i soffan med mamma :)

Jag har vunnit min första blogg tävling.

Kommer ni ihåg att jag var med på en tävling på mammatillyrla.blogg.se om ett par träningsbyxor från erikasfitnesshop.se??
Jag vann iaf! Sjukt glad! Så nu har jag beställt hem ett par byxor som ser väldigt sköna ut :)



Kommer bli grymt snygg när jag kör zumba iaf :)

De var väldigt billiga också om ni är sugna på att köpa dem. Bara 289:-

Nu sitter jag hemma med mamma och myser i soffan framför Sofias Änglar.

Hoppas ni har en bra kväll.

Kram på er

Jag brukar alltid sova väldigt bra, vilket jag är väldigt glad över.
Men i går kväll hade jag väldigt svårt att somna, förmodligen för att jag drack massa kaffe på kvällen. Har inte haft problem med att somna även om jag druckit kaffe men den var nog 4 koppar i går kväll :P

Har även drömt skumma drömmar om kor som anföll mig och andra konstiga grejer.
Förmodligen börjar jag bli nervös inför morgondagens operation även om jag inte borde.
Det är en liten operation men klart man blir lite nervös när man ska sövas ner.
Jag har läst infomationen inför operationen massa gånger och kan det nu nästan utantill.

Ikväll kommer iaf min mamma för att vara med mig som stöd och framför allt efter operationen då sjukhuset inte vill att man är själv första natten. Tur att jag har världens bästa föräldrar :)
Pappa ställer upp som häst och hund vakt hemma och är själv på sin födelsedag till och med ^^

Tack mamma och pappa, ni är bäst!

Nu ska jag göra mig klar för skolan. Ha en bra dag!

Hej på er!

Nu är jag hemma från stallet och har ridit min fantastiska lilla häst. Är väldigt stolt över hans framsteg och över min mamma som har tränat honom de 1 1/2 åren jag har bott i Ljungsbro:)

När jag skulle hem satt jag och funderade på vad jag skulle äta till lunch, så jag tog vägen förbi hemköp och köpte HAMBURGARE! Självklart inget bröd.

Så jag stekte en burgare och lite bacon. Jag la på mycket ost och gjorde egen guacamole (avokadoröra) med turkis yoghurt. Sedan lite sallad, en tomat och gurka :)

How nice is that! Awesome!!!

Hoppas ni har en bra söndag ^^

Vad gör ni denna lördaerkar välg kväll???

Själv sitter jag och gäspar i soffan framför melodifestivalen. Inte mycket att jubla över förutom att man fick sig ett gott skratt år Ranelid och hans brun utan sol och så kallade "sång". HAHA!!

Jag ska försöka hålla mig vaken en stund till och kolla på The bodygaurd med Whitney Huston och Kevin Costner som börjar 21.30 på 3an.
Tittade förut på Whitneys begravning direkt från USA där bland annat Kevin Costner höll tal som var väldigt rörande. De verkade ha haft en fantastisk vänskap.

Filmen har jag sett många gånger men den är ju väldigt bra så den är lätt värd att se igen :)

På tal om Whitneys begravning så tycker jag att begravningar i USA väldigt härliga och ett bra avslut där de firar livet och pratar om den bortgångna med glädje och vilka fantastiska minnen de har.
Jag hade en faster som bode i USA som gick bort nyligen men tyvärr kunde jag inte närvara vid begravningen där pga av jobb och studier. Men jag hörde att den var fantastisk.
Vi hade ju även en begravning här i Sverige som var jätte fin den med. Min faster skulle ha gillat den mycket :')
Saknar henne mycket då hon var en mycket klok och talangfull kvinna. Jag hoppas du har det bra med din mor och far nu när ni är tillsammans <3

Nu tillbaka till melodifestivalen :)

Over and out!

Jag är med och tävlar om en Ipad.
Gå in och rösta på mig på:

www.chiquita.eu/se/se/my-chiquita/gallery/view/2632/

Thanks!!

Som jag skrev tidigare bakade jag bröd och det blev helt okej, så det kommer jag spara :)

Jag har blivit så himla baksugen hela tiden så jag testade att göra ett eget recept på mjukpepparkaka eftersom jag misslyckades i går. Den blev godare än i går men jag skulle haft lite vanilj i då den smakar mer bröd än kaka. Men helt okej ändå, så jag kommer spara och frysa in den :)

Nackdelen med bröden och kakorna jag bakar är att de sjunker ihop när man tar ut dem ur ugnen, så de ser väldigt tråkiga ut.
Någon som har bra tips på hur man ska göra för att kakan inte ska sjunka ihop?
Ska man ha mer bakpuvler eller får man ha jäst när man bakar LCHF??? För jag har inte sett några recept som har jäst.

Jag är så sugen på att hitta ett gott recept på bröd.
Eftersom det gick så bra i går med bärmuffins när jag experimenterade så gör jag det med bröd nu.

Jag ska visa senare vad jag använda och hur det blev.
Jag hoppas det blir mumsigt :)

Kram

Ikväll har jag ätit spenatsoppan med ägg och prinskorvar i.
Jag tycker verkligen den är super god och den är inte bara bra för vi som går på LCHF, den är bra för alla som vill tänka på vad de äter.

Det ända man har i är:
vatten
Grönsaksbuljon
frusten spenat
prinskorvar
ägg

Även väldigt billigt :)

Jag har dock inte vågat göra storkok på detta då jag är osäker på hur det blir när man fryser kokta ägg.
Är det någon som vet om det går eller blir det konstigt???

Har bakat 2 gånger på förmiddagen som slutade i äkligt bröd och äkligare mjukpepparkaka.
Båda dessa recept hittade jag på nätet så jag blev ännu mer sugen på att lyckas.

Så när jag kom hem från stallet så tänkte jag på något som är väldigt gott: Bärmuffins.
Så jag tänkte hur svårt kan det vara?

Så här gjorde jag:

Jag tog 2 ägg och vipsade dem hårt med 3 tsk stevia och 1 tsk vanilj puvler. Sedan smälte jag 50 g smör.
Medan smöret smälte så blandade jag ner 1 tsk bakpulver, 2 tsk fiberhusk och 1 dl grädde ner med de andra. Vispa hårt och tillsätt det smälta smöret och vispa tills smeten blir tjockare.

Lägg valfria bär i botten av muffins formarna och häll sedan smet uppe på bären. Grädda på 200 grader ca 10-15 minuter.

Avnjut med vispad grädde och en kopp kaffe ^^

Bilder kommer när min mobil vill sammarbeta :)

... goda LCHF bröd och bak recept.
Tycker bara allt smakar mandelmjöl eller fett.

Jag försökte baka ett bröd i dag och en mjukpeppakaka men båda blev äkliga :/
Som tur hade jag kvar av min mintchoklad muffins :)

Blev ett glas mjöl och en muffin med vispgrädde och snart ska jag till stallet :)

Nu blev jag lite gladare igen, skönt!

Mindre härligt att bli uttömd på alla energi så här på morgonen och inte är det slut än.
Ska strax till tandläkaren och där lär det inte bli bättre.

Efter lunch har jag planerat att åka till stallet för att rida min älskade lilla häst som ofta ger mig ny energi :)

Hoppas ni har haft en roligare morgon än mig :)

Puss o kram på er

Var är den när man behöver den?

Jag känner mig nere och deppig samtidigt som jag är rastlös och vill göra något.
Jag är samtidigt trött och är inte alls motiverad på att åka till gymmet eller stallet.
Samtigt vet jag att jag blir så mycket piggare och mer positiv när jag har varit i både stallet eller på gymmet, så varför åker man bara inte?

Sitter ni på någon bra förklaring för detta märkliga fenomen?

Samma sak gäller det mina studie, eller inte att jag känner mig piggare efteråt men att man inte har någon motivation för det.

Jag skyller alltid på vintervädret, ja menar var är solen??

Jag ska försöka börja sola lite som ljus terapi eller nått. Jag vet att de inte är så bra men man kan ju dö av allt nu förtiden.

Jag fick även tips av Sara mammatillyrla.blogg.se att prova d-vitaminer och omega 3 för att må bättre när jag går på LCHF.

Sen får jag dra med mig Sofie snuttetuffsan.bloggplatsen.se till gymmet för det finns ingen bättre sporring parter på gymmet! Hon har alltid så mycket energi och får mig alltid på bättre humör <3

Tur att man har lite vänner som kan hjälpa en ur svackorna man får så här på vinterhalvåret.

JAG VILL HA SOMMAR NU!! Fast först ska jag gå ner i vikt så jag kan ha en av mina favorit klänningar och bugga i i sommar med finaste Kristin <3

Jag har som ni kanske har förstått haft problem med lite illamående och smärtor i magen och min mamma spekulerade att det kan ha med min LCHF kost i samband med min gallblåseoperation.
Så jag började googla lite på det och hittade Dr Annika Dalhqvist som är en förespråkare för LCHF och har skrivit flera böcker inom ämnet.

Jag hittade en bra förklaring bland frågor och svar på hennes sida:
"När man har opererat bort gallblåsan kan man fortfarande lika bra äta LCHF. Gallan produceras i lika stor mängd utan gallblåsa. En del tycker att de har besvär med smärta eller illamående vid LCHF, och tror att det beror på gallbesvär. Dessa brukar jag råda att äta mindre måltider med successivt ökande fettinnehåll så att de har kontroll över läget, och kan göra ett uppehåll i fettökningen om de upplever problem. Så får de se vart det tar vägen." (http://blogg.passagen.se/dahlqvistannika/?anchor=de_vanligaste_fr%C3%A5gorna)

Har ni några funderingar så gå in på länken och kolla så kanske hon har svar på just din fråga.

Jag ska alltså försöka ta det lite lugnare med fettet men ändå äta lite kolhydrater och så hoppas jag på att det blir bättre :)

I kväll blir det en lugn hemma kväll då jag är helt slut efter skolan och jag ska till tandläkaren i morgon för att börja träna bort min tandläkarskräck, om jag har förstått det rätt iaf.
Sjukhuset vill nämligen inte söva ner mig för att ta bort en visdomstand som sitter dumt och har varit problem för mig under hösten. Men jag vet att jag inte klarar av det utan panikattacker även om jag får lugnande.

Jag har fått lugnande bara för att laga tänderna i höst men de tar inte ordentligt på mig då jag väger så mycket och får stora panikattacker när jag är där.

Vill inte ens gå till tandläkaren men jag är modig och försöker ta tag i mina tänder för att inte få större problem i framtiden. Samma sak gäller med sjukhus besök men ändå ska jag klara av ännu en opration nästa vecka. Men det är det värt jämfört med att få följder av att inte ta tag i problemerna nu.

Så glöm inte att ta hand om dig och din kropp, du kommer behöva den en hel livtid ^^

Vakna av klockan som ringde klockan 6. Då har jag sovit gott i minst 7,5 timmar vilket är behövligt för mig.

Iaf så gick jag upp och gick på toa och kollade när jag behöver åka. När jag gick in i sovrummet så såg jag min nya våg som kom i tisdags. Jag har köpt en lite dyrare våg som ska kunna mäta kroppsvätska, muskelmassa och fett. När jag öppnade bruksanvisningen (ja vi tjejer läser faktiskt dem) så står det att för att elektroderna i plattan ska kunna mätta dessa siffror får inte fött, vader, knä eller lår gå ihop! Ja menar hallå! Vågen är för upp till 180 Kg men låren får inte gå ihop på dig. Helt stört!
Jag orkar inte bråka om det för själva vikten tar den.

Iaf till morgonen. Jag tänkte att jag kan ställa mig på vågen och se om jag kan ha gått ner något mer sen början av Januari (räknar innan jag började LCHF för det är lättare att komma ihåg). 2 Januari vägde jag 110,9 kilo och gissa vad vågen stod på idag???

104,1 kilo!!! -6,8 kilo vilket är -6,13% av min start vikt!!!

Så himla nöjd! Morgonen kan ju inte börja bättre. Jag tror att jag vägde ca 107 kilo när jag började testa LCHF vilket var i slutet av januari så jag har nästan gått ner 3 kilo.

Jag är så himla stolt över mig själv denna morgon och nu fortsätter kampen mot kilona.

Nästa vecka ska jag försöka komma ihåg att mäta mig också :)

Hoppas ni har en lika bra morgon som jag :)

Här kan man shoppa för många kronor.

Jag vart mycket piggare efter ha varit i stället så jag åkte till Ica Maxi och Ikea.
På Ikea köpte jag 2 bakformar en rund och en avlång.
På Ica Maxi köpte jag massor med mat plus massa bra när man ska baka LCHF bröd och kakor :)

Nu ska jag bara ta det lugnt innan det är dags för sängen.
I morgon ska jag på VFU och då ska vi bland annat åka skridskor. Kul att ha lite utflyckt med barnen :)

Hoppas ni har haft en bra kväll ^^

Puss puss <3

mår fortfarande lite illa och min huvudvärk ska vi inte prata om :(

Jag stannar hemma en dag till från skolan för jag är helt slut och vill må bra för att kunna få ut något i skolan.

Jag hoppas ni mår bättre än jag och att ni får en bra dag.

Eftersom jag har mått lite illa sista dygnet så har jag gått och funderat på vad jag gillar för mat och hur jag kan göra det till LCHF om det behövs vill säga.
Jag kom på att min goda vänn sofie har ätit tacos en del så jag tänkte why not?!
Resultatet blev väldigt gott och jag behövde bara byta ut brödet till salladsblad



Mumma! Mosade även avokado. Tips till er LCHFare är att steka köttfärsen i mycket smör!


Eftersom det är alla <3s dag så ska jag unna mig något gott och mysigt så här på kvällen.
Bär doppade i choklad som jag har smält ihop med grädde :)



Något annat gott som ni kan göra är en smarrig smoothie.
Man kan ha vilka bär man vill med lite yoghurt, grädde och mjölk.
Toppa gärna med lite linfrön och något bär, det ser ju ännu godare ut då :)



Allt detta ser väl mycket godar ut än mjölchoklad och gelehjärtan;)

Hoppas ni får en trevlig kväll ^^

Love u all <3

Alla känner ibland som att livet går emot en och man kan känna sig ensamast i hela världen. Inget vill riktigt gå sin väg. Jag ska berätta en historia om mitt liv om motgångar men jag gav inte upp och slutade inte tro på mig själv trotts några motgångar.

2010 jobbade jag inom äldrevården ofta mer än 100% samtidigt som jag studerad på komvux för att komma in på universitetet, gick på jägarskolan och hade mina hästar.
Efter påskhelgen när jag hade fått jobba massor pga magsjuka på jobbet fick jag märkliga kramper i ryggen ihöjd med bhn. Jag kunde knappt andas pga av smärtorna och inte heller sova. Jag ringde vårdcetralen och läkaren där ansåg att jag bara hade dåliga ryggmuskler. Sag och gjort började träna massor på gymmet för att få bättre ryggmuskler men jag blev bara sämre och fick besöka naprapat och hostiopat som ansåg att jag hade många spänningar i ryggen.
Efter forsättande kramper från och till och många samtal till sjukvårdsrådgivningen som påstod att jag bara hade panikångestattacker så började jag att kräkas av smärtorna. Ett nytt besök på vårdcentralen och en annan läkare som trodde jag kunde vara mjölkkänslig, även om jag några år tidigare hade gjort laktosprov som inte visade något. Sagt och gjort så slutade jag med laktos men kramperna ville inte sluta. Jag fortsatte att få behandlingar som snälla föräldrar betalade för. Mamma köpte även bättre skor till jobbet åt mig. Men inte hjälpte det. När jag hade de värsta kramperna så kunde jag ligga på min spikmatta i 10 timmar i sträck för att kunde andas normalt. Jag fick även under en biltur stannalängsvägen och lägga mig på spikmattan för att kunna fortsätta köra.
Jag åkte aldrig någonstans utan min spikmatta eller liniment för jag var så rädd att få nya kramper.
På min födelsedag mitt i sommaren fick jag ett nytt anfall och då var jag så trött på detta att jag och mamma åkte till akuten i Skövde. Där blev jag tipsade om en privat läkare som förstod att det var något på riktigt för man åker inte gärna till läkaren på sin födelsedag.
Han gav diagnosen inflamation i ryggen och jag fick starka värktabletter som hjälpte under resten av sommaren.
I slutet av Augusti så flyttade jag till Linköping och bodde hos min kompis tills min lägenhet skulle bli klar.
Efter en vecka så hade mina verktabletter tagit slut och jag gick till vårdcentralen för att få fler, men denna läkaren misstänkte att jag börjde få magsår så hon drog ner på mina tabletter.
2 dagar efter detta gick jag så allvarliga kramper så jag kräktes 6-7 gånger på 7 timmar. Jag mådde inte illa utan hade bara väldigt ont. Tillslut visste jag inte vad jag skulle göra så min mamma sa att jag skulle ringa ambulansen.
Ambulanspersonalen kunde inte se något större fel på mig förutom kräkningarna och smärtorna, men efter 4 timmar på akuten så började nattläkaren ta lite prover och det visade sig att jag hade en sänka på över 300. Normalt är 10. Detta slutade med att de la in mig akut på US i Linköping då de misstänkte att jag hade gallsten som hade inflamerat bukspottkörteln. De började proppa i mig morfin och panodil för de sa att de skulle bara bli värre och att febern skulle komma vilken dag som helst.
Jag låg på sjukhuset i 10 dagar innan jag var frisk nog för att kunna opereras. Under denna period missade jag Nolle-p på skolan, inflyttningen av min egna lägenhet som mamma och lillebror fick göra åt mig.
Jag som är väldigt rädd för nålar och sjukhus fick gå igenom mycket. Allt i från ryggmärksbedövning (bästa uppfinningen inom sjukvården när man har ryggsmärtor), inopererad port under nyckelbenet så jag är svårstucken plus att de kunde tabort min sten i pannan efter 18år.

2010 var ett av de svärsta åren i mitt liv men samtidigt de bästa för jag stog på mig om mina smärtor.
Jag hade rätt hela tiden och efter  6 läkare så hittade de äntligen felet.

Livet blir alltid bättre men vi kommer alltid ha motgångar.

Just nu sitter jag hemma och är nervös inför nästa vecka för då ska jag till sjukhuset igen för en mindre operation för cellförändringar i livmodelhalen eller vad det är.

Glöm aldrig att lyssna på din kropp och att ta hand om den!

<3<3<3

Glad alla hjärtans dag, eller ser ni det som en onördig dag på året.

Jag har lite blandade känslor om denna dag, då det självklart inte är kul att vara singel en dag som denna men jag ska utnyttja den och försöka ha lite egen tid i kväll.
Min plan är att ha lite spa kväll och äta jordgubbar doppade i mörkchoklad och grädde.

Vad ska ni göra idag? Köpa presenter till er partner, äta god middag eller ligga hemma och snyfta framför en kärleksfilm?

Jag mådde ju dåligt i går och jag är fortfarande lite kass så jag valde att stanna hemma från skolan och ta det lugnt och försöka komma ikapp mitt liv som har alldeles för mycket just nu om ni frågar mig.

Jag hoppas på att molnen är i Ljungsbro snart kan lätta så kanske jag kan ta mig en promenad iaf, lite luft skadar nog inte.

Hoppas ni får en bra alla <3s dag ^^

Har varit i skolan men jag gick tidigare då jag mådde skit.
Trodde jag hade blivit magsjuk eller nått. Mådde illa i över 2 timmar innan jag valde att åka hem och sova lite.
Jag vet inte om jag inte äter rätt eller något.

Är det någon LCHFare av mina läsare som har varit med om liknande?? Illamående, trött, yr och allmänt utmattad??? Vatten hjälpte inte.

Börjar bli bättre nu och ska försöka få i mig något.

Hoppas ni har haft en bättre dag.

<3

God morgon på er. Då var det måndag igen.
Jag vaknade med en stel nacke och jag hoppas det blir bättre snart.

Jag måste tipsa er om kladdkakan jag gjorde i går, använd inte en hel dl stevia, det blev alldeles för sött :/ annars var det en god konsistent för kladdkaka. Så jag kommer absolut göra den igen med mindre stevia.

Idag står skola på schemat mellan 10-15 sen hoppas jag på att nacken är bättre så jag kan åka en sväng till gymmet på kvällen.

Vad ska ni göra denna måndagen?

<3 Love <3

Har ni sett va snygg min design blev :)
Super snälla Sara har hjälpt mig. Ni borde spana in hennes blogg också mammatillyrla.blogg.se

Jag har nygligen kommit hem från stallet efter en underbar uteritt med Lousie i det fantastiska vädret :)
Påvägen hem passade jag på att handla lite ägg och grädde så jag kunde göra lunch.

Så nu har jag provat ett nytt recept som är på wraps där man kan välja olika fyllning.
Du behöver för en person:

2 ägg
3 msk grädde
1 msk husk
grillkrydd och paprika pulver
smör att steka i

två skivor lax
2 msk röd hackad paprika
2 msk hackad rödlök
2 msk vitlöks mjukost

Vispa ihop ägg, grädde, husk och kryddorna. Smält smör i en stekpanna och häll i smeten. Vänd när smeten är fast. Typ som en pannkaka. När den är färdig lägger du upp den på en tallrik. Blanda paprika, rödlök och mjukost och kleta på det på wrapen. Lägg laxen äver och vik ihop.
Jag tycker det blev lite som en pannkaka med gojs i men den smakade riktigt gott och var väldigt mättande. Orkade inte hela.

Nu ska jag åka till gymmet och träna musklerna :)

Ha det bra så länge!

Hej sara här jag har fixat ny design till sanna, ser ni den inte tryck f5 några gånger så ska den komma upp!
hoppas du e nöjd gumman. kram

Jag försöker alltid ha en slapp dag i vecka och oftast brukar det bli söndagar, men i dag får det vänta tills i kväll.
Eftersom jag har haft många långa dagar denna vecka så har jag inte hunnit med att göra ordning sovrummet eller tvätta. Tyvärr är ju tvättstugan upptagen i dag så jag får vänta någon dag till men sovrummet kan jag göra något åt i alla fall.

Min plan för dagen är att åka och rida ut med min häst då vädret är underbart ut :)
Efter lunch ska jag och mina två goda vänner Sofie och Tess åka till gymmet och köra ett pass. Jag ska försöka fixa lite bilder till bloggen på lite bra övningar till er också :)

Jag har också som plan att göra LCHF wraps med lax till lunch, men först ska jag äta frukost. Frågan är bara vad :P
Jag tror jag ska ta lite yoghurt med bär och frön.

Ha en bra söndag om ni ska slappa eller vara hurtiga!

Kram

Godmorgon på er!

Jag har precis ätit ostkaka till frukost och ska snart göra mig klar för att åka till stallet och ladda inför tävlingen :)
Det sköna med att tävla på hemma plan är ju att allt finns där, man kan ju inte glömma något :)
Nu ska jag bara komma ihåg att ta med mig dator :P
Vi använder oss nämligen av ett system som jag har laddat ner på min dator som är väldig smidigt vid Islandshäst tävlingar.

Vad ska ni hitta på dig?

Just nu ångrar jag lite att jag ska jobba, då jag skulle vilja göra ordning här hemma och tvätta men jag får väl göra det i morgon istället.

Ha en bra dag!

Jag har haft VFU till kl 14.20 i dag sedan var det bara att köra vidare mot jobbet som hade ringt under dagen. Det blev alltså jobb mellan 15 - 19.30. Så nu är jag äntligen hemma.

Mitt sovrum är också klart, så skönt. men jag orkar nog inte flytta in sakerna idag då jag behöver städa av golvet lite mer efter målarna.

I morgon är det dags för tävling igen med min lilla häst :)
Vi ska tävla fyrgång V1. Då rider man kort tölt, trav, skitt, galopp och ökat tempo tölt.
Så är du sugen på att titta på islandhäst tävling kom till Stuteri Stenholmen i morgon kl 10.00 :)
Dagen startar med femgång F1 då rider man flygande pass istället för ökat tempo tölt.

På eftermiddagen/kvällen blir det jobb mellan 15-21.

Nu ska jag hänga lite vid FB men ha en bra fredag kväll :)

Jag lovade er att ge er mitt recept på min efterrätt som jag gjorde i går men tyvärr blev det väldigt misslyckat då jag förmodligen inte kokade tillräckligt länge eller inte rörde om lika ofta som jag borde.

Ni kan få receptet och prova om det går bättre för er:
LCHF Fudge:

2dl grädde
50g smör
40g mörk choklad

Smält i kastrull och låt puttra i ca 20 minuter. Häll upp i form och låt svalkas i kallt många timmar.

Mitt problem var att smöret, grädden och chokladen siktade sig och när det svalnade la sig smöret överst så den är alldelses smörgul :(

Jag får försöka hitta något nytt recept till kvällen :)

Middagen är i ugnen och ska stå där ett tag, så jag tänkte passa på att ge er receptet :)
Broccoli och kyckling gratäng.

Du behöver:
Kyckling innerfilé ca 400g
Fryst Broccoli ca 500g
1/2 paket bacon
2 dl grädde
3dl creme fresh
1 gul paprika
1 dl hackad purjolök
6 skivor goda ost

salt
vitlökspeppar
torkade vitlök
paprika pulver
kött och grill krydda
rosmarin
cirton

Börja med att steka kycklingen i smör och krydda med kött och grillkrydda.
Häll upp en frysta broccolin i en stor gratäng form och häll på grädden.
Hacka paprikan och purjolöken och häll i det i formen.
Klipp baconen ner i formen lite överallt.
När kycklingen är klar lägger du i den i formen ovanpå grönsakerna.
Blanda creme freshen med resten av kryddorna och lägg det som ett lager över kycklingen.
Toppa med några ost skivor och in i ugnen på 200grader 15-20 minuter.

Jag har aldrig gjort detta innan och har inte hunnit smaka på den så jag kan inte lova att det är gott, men jag hoppas det i alla fall för det blir nog 5-6 portioner :)

Jag har även gjort lite efterrätt som står på kylning, men det receptet får ni senare :)

Jag provade mig fram mellan recept för att jag göra en ostkaka enligt LCHF och resultatet var riktigt gott :)
Jag har aldrig lagat ostkaka innan så jag är riktigt nöjd även om den blev lite lös i mitten, men det gör inget :)


Visst ser det fantastiskt gott ut :)

Du behöver:

6 dl vispgrädde
500g keso
6 ägg ev fler
100g mandelspån
ev lite stevia för en sötare smak

vispad grädde och hallon till servering

Börja med att sila ut vätskan i keson genom ett kaffefilter så att det blir som en ostmassa.
Vispa grädden lite så att den blir lite fastare.
Blanda kesomassan, grädden, mandelspånen och äggen ordentligt och tillsätt ev stevia.
Häll upp i en ugnsform och grädde i 30 minuter på 200grader.

Hoppas ni tycker om den!

^^

God morgon på er!

Jag blev väckt strax innan 8 av att målaren ville komma in och börja jobba :P
Nu sitter jag framför datorn och jobbar med att uppdatera ett reglemente för Svenska Islandshäst Förbundet. Jag sitter nämligen som sektionsordförande för ungdomssektionen där. Jag kommer dock lämna över mitt uppdrag i mars på vårat riksårsmöte då jag tar på mig alldeles för mycket och det påverkar min hälsa väldigt negativt. Det är en av andledningarna till att jag gick upp 10 kilo i höstast då jag reste mycket och var väldigt stressad. Så jag levde på mackor och färdig mat i 2-3 månader :/ Inte kul. Jag älskar att arbeta med barn och ungdomar och kommer aldrig att sluta med det.
Jag kommer sitta kvar i ungdomssektionen och fortsätta arbetet i mindre skala så att jag hinner ta hand om mig själv och framförallt mina studier.

Ha en bra dags så länge så ska jag fortsätta med att jobba nu.

Kram

Jo men visst. En polare till mig frågade om inte jag ville ställa upp och spela fotbollsmatch med deras lag i kväll för de var kortg om tjejer. Jag är ju en person som gärna ställer upp för mina vänner jag att spela fotboll är riktigt kul :)
Matchen slutade doch inte som laget hade hoppats på men det blev iaf 3-3. Tack så mycket för att jag fick spela med de coola gänget ;) Maja, Jennifer, Fabian, Johan, Jimmie, Jonte och Olof! Jag tyckte vi var bra men vi hade bara lite otur.

Jag hoppas på att få upp kondisen och bollkontrollen lite bättre så kanske jag också kan vara med i laget på riktigt nästa säsong. Det vore väldigt kul, förutom de dumma tiderna. Ja menar 23.05 en onsdag kväll :P

Tack för jag, nu ska jag varva ner innan jag kryper upp på madrassen på golvet :)

Puss puss

Är äntligen hemma i mitt egen kaos i lägenheten :)
Jag har haft en spännande och givanden dag får jag allt säga. Skolan gled på och vi fick sluta tidigare, så jag hann att rida min häst innan min grupp skulle komma. Farsaell var väldigt duktig, framförallt i galoppen :)
Barnen var också väldigt duktiga och hästarna var pigga och glad. Jag tycker det verkligen är super kul att ha en egen grupp på ridskolan. Det är väldigt bra för mig att praktisera min pedagogik och kommer se bra ut på mitt cv :)

Nu ska jag ta det lugn resten av kvällen och äter nu lite kvällsmat med brieost och gräddost :) I LOVE CHEESE! ^^

Hoppas ni får en trevlig kväll

Puss puss

Precis när jag hade ätit frukost så ringde det på dörren och vem fan ringer på klockan 7.35??
Jo det var målar företaget som ska fixa mitt sovrum som inte har anmält att de ska komma. Jag har nämligen spricker i hela taket som snart kommer ligga i sängen.

Det lustiga är att han som vet här och mätte om det var en vattenskada sa att jag inte ska behöva flytta några grejer själv utan att det är målarnas problem, fast målaren säger tvärtom att jag måste göra det för det kan bli problem om de skulle göra sönder något.
Han gick med på att sängramen får stå kvar på höjden iaf men nu är ialla fall alla grejer i mitt vardagsrum. Jag är väldigt tacksam att jag har inbyggda garderober, för det hade blivit trångt och jobbigt annars :P

Så här ser det ut i mitt vardagsrum fram till helgen, och fan om de inte är klart tills fredag.


Ser ni tavlan på väggen? Den köpte jag i går på Chilli. Butiken i Linköping ska lägga ner så de har 30% på allt i butiken. Så jag fick tavlan för 140:- Riktigt nice enligt mig :)

Till frukost åt jag mackorna som jag gjorde förra veckan med lite smöt och ost på.

Strax ska jag åka till skolan för grupparbete och lektion i em. Efter det blir det stallet för att motionera min lilla häst innan det är dags för ridskolan i kväll och premiär för mig och min egna grupp :) Ska bli riktigt kul. I kväll ska vi arbeta med bomarbete, vem vet jag kanske höjer upp en bom lite om alla vill prova att hoppa :)

Så jag lär inte vara hemma förens 18.30 tidigast, så jag skippar gymmet för jag lär vara död när jag kommer hem :P
men i morgon har jag bara ett kort möte i stallet vid 11 och en häst att motionera så då kan jag inte klaga på tidsbrist :P

Några av er kanske undrar varför jag startade en blogg... så jag tänkte jag kunde berätta för er.

Jag vill insperera andra att kämpa mot övervikten tillsammans med mig för det är inte enkelt att vara ensam på vägen. Många kämpar med bantningar hit och dit precis som jag har gjort i många år och är helt enkelt trött på det. Flera av mina vänner tipsade mig om LCHF och jag kände att jag har provat allt annat så jag kan lika gärna ge det en chans, för jag är så trött på att vara hungrig. Så varför ska jag vara själv på min resa när jag kan dela den med andra genom en blogg?

Jag tycker även det är super kul att det är så många som läser min blogg, mellan 32-70 unika besökare varje dag sedan jag startade den :) Det hjälper mig att försöka komma på kreativa och nya LCHF recept som jag kan tipsa er om.

Jag hoppas även att jag kan komma igång med min träning lite mer än den senaste veckan och kanske till och med insperera någon annan att komma igång med träningen.

Jag tycker det är jätte roligt att höra alla härliga kommentarer om bloggen och att den inspererar er, det gör mig varm i hjärtat <3

Älskar er fina läsare <3<3<3

Som jag berättade tidigare så köpte jag lite godis men mådde ganska snabbt illa av det. Jag hade ont i huvudet och magen i 3 timmar efter innan jag kunde få i mig lite riktigt mat.
Nu ska man bara komma ihåg hur dåligt man mår av det innan man faller för suget nästa gång.

Till middag idag gjorde jag samma som i söndags:
Broccoli med gräddsås och bacon.
Helt sjukt gott om ni frågar mig :)
Jag gjorde även en matlåda till i morgon, så jag är ganska nöjd med mig själv igen :)

Nu kollar jag på Biggest Loser för att bli lite peppad. Någon jag försöker tänka på är att utnyttja de tråkiga reklamerna mellan programen som man tittar på. Jag försöker (om jag inte är för slapp) göra lite armhävningar, situps eller hoppa rep i reklamen ;)

Glöm aldrig att en situps är bättre än ingen alls ;)

Så upp ur sofforna när reklamen går igång och göra lite övningar.

Jag hoppas på att ta mig till gymmet någon dag med Sofie så hon kan hjälpa mig att ta lite kort på övningar man kan göra hemma eller på gymmet :)

Ha det bra så länge!

Glöm aldrig det.
Det kan ibland låta som att jag är så himla duktig och påhittig när det gäller mat men ingen är perfekt. Alla faller för frästelser ibland och det är mänsligt.
Som idag när jag var påväg hem fick jag världens sug efter godis och köpte mig en påse. Efter 10 bitar mår jag jätte illa och slänger redan resten, snacka om att slösa på pengar :P
Var inte ledsen och besviken om du faller ibland, det viktiga är att man ställer sig upp igen och forsätter med sitt liv och kämpar mot så hårt man kan.

Jag får ofta höra hur duktig jag är och jag känner mig sällan duktig och kan ta emot den positiva kritiken, men det är någon många behöver jobba på. Sug åt er berömmen och gå med högt huvud.

Ingen är perfekt, jag tror inte det finns någon som går genom livet utan att kugga ett ända prov. Livet är svårt och kan kännas orättvist men det är inte mycket vi kan göra åt det förutom att kämpa och göra det bästa av det.

Nu sitter jag här med magsmärta och lite ont i huvudet efter sockerruset men jag kan inte skylla på någon annan än mig själv.

Hoppas ni mår bra och kan känna er nöjda med er själva och era sunda kroppar :)

Jag skulle gärna vilja snygga till här på bloggen då jag tycker det är en väldigt tråkig design och header, men jag har ingen aning hur man gör med alla koder.

Är det någon av mina läsare som vet hur man gör och vill hjälpa mig???

Skulle vilja ha egna bilder och en roligare design...

Kram på er

Typ världens bästa insperations program.
Jag gillar det från USA mycket bättre än det Svenska. Kan vara för att jag är lite små kär i Bob :)
Skulle lätt betala en massa pengar för att få träna med honom under en längre period.

Har även ätit soppan som jag gjorde till lunch även till middag, fortfarande lika god :)
Nu blir det slapp i soffan resten av kvällen för jag har gjort allt som jag behöver för idag.
Hade ju kunnat åka till gymmet också men jag känner mig lite små krasslig efter helgens utekväll så jag vilar idag.
I morgon hoppas jag på att pallra mig till gymmet för min häst ska få vila i morgon då han har fått jobba 3 dagar i rad plus att jag ska dit på onsdag och ha lektion.

Så slå på 5:an för att bli inspererade :)

Kram på er!

Jag försökte göra chokladrutor men jag tyckte det verkade lättare att göra bollar, så jag gjorde det helt enkelt.

men för att följa det receptet jag hittade så var jag tvungen att inviga min mandelkvarn :) Jag malde 200g sötmandel och det blev ca 6 dl mandelmjöl.

För att kunna göra dessa smariga chokladbollarna behöver du:

1dl vispgrädde
50g mörk choklad 86%
25g smör
1 tsk äkta vanlij
3 dl mandel mjöl
riven kokos

Börja med att smälta chokladen tillsammans med grädden i en kastrull.
Lägg sedan i smöret och låt det smälta tillsammans med det andra.
Sedan lägger du i vaniljen och mandelmjölet under omrörning och ta bort kastrullen från plattan. Låt smeten svalna av lite innan du formar den. Jag valde att rulla bollarna i kokosflingor också.
In i kylen tills de har blivit kalla och fasta.

Nu ska jag avnjuta den till lite kaffe :)

Ha det bra så länge!

Det gjorde jag när jag började med LCHF. Jag är uppväxt med tron att fett är farligt och det ska man undvika. Nu tänker jag helt annorlunda. Jag mår mycket bättre och har mycket mer energi.

På tal om att prova något nytt så tänker jag testa och baka enligt LCHF. Jag ska prova ett recept på chokladrutor och jag kommer självklart ge det till er sen och säga mina åsikter om det :)

Jag hoppas det blir gott iaf för jag är väldigt sötsugen nu :)

Sen senare om resultatet.

Efter att ha varit ute på förmiddagen och ridit mig duktiga lilla häst och gosat så är man väldigt frusen.
Vad är inte bättre än varm god soppa till lunch då???
Min mamma och även min bortgångna faster brukade göra grönkålsoppa och jag fick en ny idé:
Spenatsoppa :) Vilket blev väldigt lyckat.
Du behöver för två potioner:
4 ägg
6 prinskorvar
4 dl fryst hackad spenat
1-2 dl vatten
1 dl vispgrädde
lite smör
1 grönsaksbuljon tärning

Börja med att koka äggen ca 9 minuter så det är hårdkokta.
Sedan häller du upp vattnet i en kastrull och i med spenaten och buljonen. Låt putta till till en soppa.
Häll på grädde och krydda ev med lite salt efter smak.
Klipp/dela korvarna och äggen i mindre delar så är det lättare att äta med sked sen.
Häll i äggen och korvarna och låt puttra i några minuter.
Servera i en djup skål och avnjut :)
Hoppas det smakar, för jag tycker det är jätte gott :)

Jag skulle lägga upp bilder men som vanligt vill min telefon inte sammarbeta med mig :P

Nu ska jag kolla på shrek den tredje sen blir det lite pluggande :)

Ses senare!

Då var det måndag igen och dags att ta tag i livet igen.
Jag ska som sagt till stallet och börja veckan med en ridlektion, vilket ska bli hur kul som helst.
Det är verkligen ett bra sätt att börja en vecka för jag blir alltid glad av att rida lektion för min häst är ju så himla duktig :)

Efter stallet hade jag som plan att åka till gymmet, men jag känner mig lite krasslig plus att jag har fått det lite svårt att få i mig frukost på morgonen så jag hoppar det, får i sånna fall får det bli senare.

Nu ska jag strax dra mig till hästen men vi hörs senare :)

Love u ! Sanna

Klockan är mycket och många sover. Själv ligger jag i soffan och kollar på filmen seven pounds med Will Smith, på tv3. Har alltid velat se den så nu får jag hålla mig vaken.

Idag har jag varit allmänt bakis slapp och inte ens gått utanför dörren :/ Man blir ju så sjukt seg av att ligga och dega i soffan.
Men i morgon blir det annat.
Börjar dagen med en ridlektion för min chef i stallet, ska bli super kul. Han har ridit min häst 2 gånger nu på två veckor och ska hjälpa mig med tips och idéer på träning inför nästa helgens tävling. Då ska jag tävla V1 aka fyrgång. I veckan kanske jag kan förklara det mer för er som inte vet hur man tävlar på Islandshästar.

Här är en bild från förra tävlingen som vad den 14/1 då tävlade vi Tölt T1!
Duktiga lilla hästen börjar bli stor nu.
Jag har haft han i 5 år till hösten och har ridit in honom själv med lite hjälp från mamma :)

Nu ska jag fortsätta och titta på filmen så får ni ha  en bra kväll :)

Sov gott ^^

Jag har precis ätit middag och det var super gott.
Jag gjorde en annan version av en rätt som jag har ätit tidigare.

Du behöver:
5-6 brocolli bitar
1/2 paket bacon
4 champinjoner
2 dl vispgrädde
kött och grillkrydda
Smör för stekning
 
Börja med att koka brocollin för det tar ju lite tid.
Klipp baconen i små strimlor och stek i lite smör.
Hacka champinjonerna i 4 delar var och lägg ner i stekpannan efter ca 5 minuter så baconen nästan är klar.
Krydda riktigt med kött och grillkrydda i stekpannan så det får en god smak.
efter ca 5 min till drar du ner värmen och häller på grädde och låter puttra i några minuter.
Häll av vattnet från broccolin när den är klar och lägg i en djup skål och lägg på en skiva smör.
När grädden fått puttra lite häller du på det över broccolin och avnjut en god middag :)



Kom ihåg när du äter LCHF eller viken mat som helst, drick gärna vatten till maten och gärna ett glas innan. Ät långsamt så du hinner känna en mättnadskänsla. Oftast är man mättare tidigare än man tror. Jag har hört någonstans att det tar ca 20 minuter innan man känner dig mätt.

Snart ska jag ha ett telefonmöte med SIFs ungdomssektion för att planera året.
Så ni får ha en bra kväll så hörs vi ;)

xoxo Sanna

att få pepp talk av någon annan är helt underbart. Det ger en extra styrka och vilja att fortsätta kämpa även när det är svårt. Hade jag kunnat hade jag velat spela in alla samtal som vänner har peppat mig med så jag kan spela upp dem när jag är trött och ledsen, när livet helt enkelt är väldigt tugnt.

Igår var det flera av mina vänner som fick mig att känna mig 10 cm längre, 20 kilo lättare och så himla stark bara av att sitta och lyssna på deras sida om mitt arbete mot viktminskningen. Tack Sofia och Elin för vårat fina samtal i soffan igår :)

Jag vill tacka alla mina fantastiska vänner och min familj för att ni finns där. Man kan inte alltid vara där för sina vänner men när de väl är där så är det som att de är skyddsänglar som alltid finns bakom närmaste knut.

 Så sant!

Igår var jag som sagt på fest och det är väldigt svårt att låta bli och äta något. Jag höll mig i 3 timmar innan jag tog lite chips för då mådde jag väldigt illa efter att man hade blivit bjuden på tiquilla(ursäkta mina stavfel)

Jag hade sjukt roligt på krogen och på festen i går och jag var inte hemma förens 3.50 och då börja jag nyktra till för jag slutade dricka vid 22-23.

Idag mår jag faktiskt bättre än vad jag trodde skulle så nu ska jag kolla på en film och äta lite brunch med mina hemmagjorda mackor och gott pålägg :)

Vad ska ni hitta på denna söndag?

Lördagkvällen närmar sig med stora steg och jag har fått på mig ett ansikte och lite snygga kläder och smycken så nu kör vi!
Jag ska snart ta bussen in till stan för att dricka lite vin hemma hos min goda vän Ann-Sofie aka Annso innan vi beger oss på inflyttningsfest hos två goda vänner till oss.

Många tror att det är helt förbjudet att dricka  är man går på LCHF men enligt Katrin Z så innehåller Vin inte alls mycket kolhydrater. Så det är vad jag dricker i kväll, vitt och rosé.

Så nu kör vi!

Ha en awsome lördagkväll allihopa så ses vi i mon :D

Är ni precis som jag och älskar naturgodis? Jag gillar bland annat kokos toppar med choklad.
Så idag kom jag på att man får ju äta kokos och mörkchoklad när man går på LCHF :)

Så jag åkte till affären för att köpa riven kokos

Jag gjorde såhär:
1dl vispgrädde
100g mörkchoklad 86%
2dl riven kokos.

Värm grädden och dela ner chokladen och låt det smälta ihop på svag värme.
När chokladen har smält så häller du i kokosen och rör om ordentligt.
Häll upp smeten på en tallrik och in i kylen (skulle även kunna göra toppar men det tar mycket mer plats i mitt lilla kylskåp). Låt stå ca 1 timme och avnjut :) 

Ha det bra!

Jag är hemma från stallet och min häst är sååå himla duktig :)

Jag tänkte göra lite smoothie när jag kom hem men det blev yoghurtglss istället :)
Så här gjorde jag:
2-3dl turkisk yoghurt
1,5 dl frysta jordgubbar
0,5 dl fryst mango
1 dl vispgrädde
1,5 dl röd mjölk

Lägg i yoghurten i en mixer.
Sedan lägger du i jordgubbarna följt av mangon.
På med grädde och mjölk och mixa.
Se till att allt är ordentligt mixat och får en ganska tjock konsistent. Är det för löst så ha i mer frysta bär ;)

Avnjut framför tvn är det bästa ;)

Ha en bra lördag så kommer jag skriva om ett nytt gott LCHF godis senare ;)

Sorry att det inte blev något inlägg i går för jag var super trött :P
Jag lovade ju er mitt recept på fröknäcket jag gjorde i går så här kommer det :)
Jag hittade på ett eget recept och använder på måfå:

4ägg
3 dl vispgrädde
2-3 dl frön (lin, pumpa och solros hade jag)
1 tsk salt
1-2 msk fiberhusk

Börja med att vispa äggen och grädden hårt. Tillsätt fiberhusk när äggen och grädden är ordentligt vispade.
Tillsätt frön som du gillar och salt.
Låt stå ca 20 minuter och rör om igen.
Häll ut smeten på ett bakplåtspapper på en bakplåt och bre ut det så tunnt som möjligt.
Grädda ca 15 minuter på 200 grader så brödet blir gyllen grunt.

Brödet jag gjorde blev ganska tjokt och mjukt för att vara knäckebröd men ändå gott och mättande.
Jag hade en skiva skinka och lite brie ost på, väldigt gott :)

Jag hade tänkt att lägga upp bilder men min kamra på mobilen bråkar :(

Nu ska jag i alla fall äta lite bröd till frukost sen ska jag åka till stallet och rida min lilla häst :)

Ha en bra lördag!

Då var jag tillbaka i Lägenheten.
Efter en lång resa till Lerum och sedan till Linköping i dåligt väder så tog jag mig en titt i Tornby området och kom hem med en vaxdux och lite fiberhusk som man kan använda vid bakning istället för mjöl. Det är även glutenfritt.

Nu ska jag ta det lite lugnt för jag är väldigt trött så får jag se om jag orkar ta mig till stallet och kanske rida min lilla häst.

Ha en bra eftermiddag :)

Klockan är alldeles för tidigt för att gå upp, men vad gör man inte för att få sin lilla bil.

har jag lyckats komma in på blogg.se.

Ansiktet är på och håret någolunda under kontroll.
Nu är det dags för skolan.
Hoppas bilen är klar i dag, pappa skulle kolla upp det vid 16 innan jag åker hemma för annars får jag åka på söndag istället :(

Ha en bra dag!

Avnjuter en kopp kaffe i finaste kaffekoppen. Det är en bild på min förra häst Fjölnir. Han är den bästa vänn man kan ha men tyvärr kom vi inte längre och jag hade inte tid att ha två hästar plus jobb och studier så jag sålde honom för 2 år sedan, men han kommer alltid vara min prins och finns i mitt hjärta.
Fjölnir var min första häst och vi lyckades efter många år av hård träning ta oss till SM i femgång <3

Tillbaka till nutiden... Disken är diskad och jag har plockat lite här hemma plus att jag har tagit mig en dusch, mycket skönt.
Här kommer även en bild på en ny skjorta jag köpte förra veckan på Lindex. Kostade 75:- på rean :)


Vad tycker ni? Passar jag bra i skjortan?? Jag tror den kommer sitta ännu finare när jag gått ner typ 10 kilo till.

Nu ska jag försöka plugga lite innan det är dags att bege sig till skolan :)

Ha det bra så kanske vi ses senare idag :)

God morgon på er!

Jag sitter just nu och dricker en smootihe och äter lite salami och bloggar såklart :)
Snart ska jag ta tag i min lägenhet och diska och städa. Sen ska jag ta tag i mig själv om jag hinner, kanske en liten joggingtur?

I eftermiddag när skolan slutar så ska jag åka hem till snällaste mamma och pappa och min tokiga drax Trixie :)

Här är receptet på morgonens smootihe:
2,5 del turkis yoghurt
1 dl frysta bär
ca 2 dl vispgrädde.

Häll allt i en mixer och mixa ihop till en smootihe. Tycker du att det blir lite surt kan du ha i lite vanlijpulver.

Vi hörs senare ;)

men så kan det vara när man är tillbaka till verkligheten och man inte lyckas mobilblogga :P

Idag har jag haft en sjukt lång dag. Skola mellan 7.30 och 14.30 med redovisning och grupparbete bland annat. Pluss att jag fick reda på att jag blev godkänd på Svenska tentan som jag skrev för två veckor sedan, soooo awsome!
Efter skolan var det inte långt kvar tills jag skulle jobba: 16.30 skulle jag vara klar med hästen. Så jag passade på att åka till systemet då jag ska på inflyttningsfest på lördag hos två mycket härliga vänner :) It will be ledgen... wait for it.... dary!
Jag handlade även lite ostar och ölkorv på coop så jag skulle få i mig lite mat.

Jag hann aldrig att rida hästen som jag hade planerat men jag longera och gosa lite iaf innan lektionen :)
Sen fick jag träffa mina ridtjejer som jag ska ha under våren. 7 söta töser som var riktigt duktiga :) Ska bli super kul att vara deras ridlärare hela våren ^^

Efter lektionen hade chefen frågat om jag inte kunde vara barnvakt åt deras underbara bustroll till kl 20.30 och jag säger sällan nej till att få gosa med dem :) Så nu sitter jag här hemma och ska snart krypa i säng.
Som tur har jag sovmorgon i morgon och börjar inte förens 12.15 med grupparbete :)
Efter skolan blir det att åka hemma till mamma och pappa i Spethult :)

Jag tänkte passa på att ge er ett gott recept på lunchen jag hade med mig i dag till skolan som jag gjorde förra veckan.

Fläskytterfilé med blomkålsmos:
ca 700gr färsk fläskytterfilé
1 paket bacon
6 campinjoner
3 dl vispgrädde
en skvett soja
salt och vitlökspeppar (har alltid det istället för svartpeppar)

ett blomkålshuvud
ca 50gr smör
lite vispgrädde 1-2 msk

1. dela fläskytterfilen i ca 4 stora delar och bryn en stund i smör.
2. hacka/strimla baconen och lägg ner det med fläskfilén.
3. dela champinjonerna och släng ner de när köttet nästan är färdigt(gillar du blodigt eller välstekt?)
4. krydda med salt och vitlökspeppar och gillar du mycket vitlök kan du även ha i lite hackad vitlök.
5. sänk värmen och häll i grädden och soyan så du får en brunsås och låt puttra ca 10 minuter så köttet suger åt sig såsen.

Blomkålsmos:
1. Ta bort alla gröna blad från blomkålen och dela den i några bitar så du kan hade den i en kastrull med vatten. Koka tills blomkålen är mjuk. Ha även i lite salt.
2. Häll av vattnet och lägg över blomkålen i en bunke. Tillsätt smöret.
3. Mixa blomkålen till en puré och tillsätt vispgrädde efter önskad konsistent.

Detta räcker till ca 5 portioner. Ta gärna några små tomater till.
Hoppas det smakar!

Nu får jag önska er en god natt och sov gott mina vänner