Första tvättmaskinerna är i gång och jag har kokat kaffe och bakat scones till min älskling som fortarande ligger och sover.

Scones kanske inte är LCHF eller ens GI men jag kände att jag ville bjuda min älskling på något nybakat och jag har inte hittat några bra enkala recept för bröd enligt LCHF eller GI. Har du ett på lager så ge det gärna till mig ;)

Igår gjorde jag stor kok av Tacopaj som blev riktigt god. 15 portioner fick jag ihop på en plåt. Med lite grönsallad till är det riktiogt gott. Jag gjorde pajdegen på vetemjöl, grahamsmjöl, salt, vatten och olivolja. Inte heller LCHF men det fick bli det eftersom jag inte har pengar kvar denna månaden och får fjäska för min snälla mamma som alltid finns för mig. Så nu har jag matlådor ett tag framöver i alla fall.

Idag är jag "ledig" fram till klockan 15. Då ska bilen besiktigas. Hoppas den går genom smärtfritt.

Efter det blir det stallet för terminens sista lektion med mina tjejer :) Efter lektionen ska jag gosa och busa med Emma och Marcus underbara barn :) Det var riktigt längesedan :)

Hoppas ni får en bra dag. Nu ska jag gå och fixa med tvätten :)

Puss puss