Fiskgratäng
- postat i: Livet
Middagen blev riktigt gott. Dock blev de kokta äggen lite brända och smakade lite konstigt, men man kan ju ta bort äggen om man vill.
Du behöver för 5 portioner:
400g torsk/alaskan polack
150 g frysta räkor
4dl grädde
5 ägg
20 g smör
2 msk frusen dill
salt och citronpeppar
1 stort blomkålshuvud
50g smör
1 dl grädde
sal
Koka äggen ca 7 minuter.
Koka Blomkålen 7-10 minuter.
Mixa blomkålen med smöret, grädde och salt till blomkålsmos.
Lägg den frysta fisken i mitten av en ugnsäker form och lägg ut blomkålsmoset runt om fisken. Strö räkorna över.
Koka grädde och smör med salt, citronpeppar och dillen. Lägg även i äggen i gräddsåsen. Koka några minuter och häll över gratängen. Låt stå i ugnen på ca 200grader i 35 minuter.
Innan såsen har hällts över.
Jag är riktigt nöjd med denna fiskgratäng.
Hoppas ni tycker den är lika god som jag tyckte :)
ha en bra kväll
Anonym
Glöm inte diska.
Sara ~ Mamma till Yrla och Noel
å såg gott ut :) va kul att du gillade den :D
