Är ni precis som jag och älskar naturgodis? Jag gillar bland annat kokos toppar med choklad.
Så idag kom jag på att man får ju äta kokos och mörkchoklad när man går på LCHF :)

Så jag åkte till affären för att köpa riven kokos

Jag gjorde såhär:
1dl vispgrädde
100g mörkchoklad 86%
2dl riven kokos.

Värm grädden och dela ner chokladen och låt det smälta ihop på svag värme.
När chokladen har smält så häller du i kokosen och rör om ordentligt.
Häll upp smeten på en tallrik och in i kylen (skulle även kunna göra toppar men det tar mycket mer plats i mitt lilla kylskåp). Låt stå ca 1 timme och avnjut :) 

Ha det bra!